la ceremonia de cacao

A finales de 2022, pasé 1.5 meses en el pequeño pueblo turco de Çıralı, cerca de Antalya. Literalmente, unos días después de llegar, me invitaron a capturar un día de retiro femenino con la conocida partera mexicana Angelina Martínez Miranda. Esta mujer ha estado asistiendo partos durante más de 45 años y viaja por el mundo compartiendo sus conocimientos. Gracias a ella, han nacido alrededor de 15 mil bebés.

Angelina les cuenta a las mujeres cómo llevar el embarazo de manera cómoda y cómo apoyarse en el camino de la maternidad. La partera mexicana comparte técnicas de masaje, prácticas psicológicas y todo lo que ayuda a hacer el proceso de parto lo más natural y cómodo posible.

Tuve la suerte de escuchar las historias de Angelina y, con mi cámara, presenciar una auténtica ceremonia de cacao, una antigua costumbre de los pueblos de América Central y del Sur.

Este tipo de cacao no se parece en nada al cacao casero con leche y una tableta de chocolate derretido que preparo ahora en las frescas noches de enero en Valencia. Para preparar esta bebida ceremonial, Angelina tostaba los granos de cacao a fuego y añadía especias mexicanas. Este cacao se considera curativo para diversas enfermedades y, por supuesto, beneficioso para la salud de las mujeres.

Según la tradición de la ceremonia, el cacao debe ser bebido sin prisas, con intenciones y solicitudes específicas relacionadas con la vida de uno. Es agradable cuando se puede compartir esto en un círculo acogedor de personas afines.